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葡萄施肥技術

2017-12-12

        葡萄是一種經濟作物,產量和品質直接影響其經濟效益。多年來葡萄種植戶在經濟利益的驅動下盲目追求高產,大量投入化學肥料,但并未帶來產量、品質及經濟效益正比例增加,反而造成了土壤酸化、板結等問題又影響作物根系生長,從而影響肥料養分的吸收。合理施肥不僅能改善葡萄的品質,而且能提高果園的土壤肥力和環境效益。

葡萄需肥規律

        葡萄生長量大,是一種喜肥作物,盛果期樹80%以上枝蔓、葉均在幾個月生長完成,需高水肥管理。整個生長結實過程中,既需氮、磷、鉀等大量元素(五年生葡萄樹每生產1000公斤果實需吸收氮6.0公斤、磷3.0公斤、鉀7.2公斤,其吸收比為1∶0.5∶1.2),也需鈣、鎂、硼、鋅、鐵等中微量元素。這些營養元素主要由根系從土壤中吸收。此外,葉面噴肥也能補充樹體營養。葡萄在酸性過大(pH值低于4)的土壤中生長顯著不良,在比較強的堿性土壤(pH值高于8.5)上,容易出現黃葉病,其最適的pH為6-6.5的微酸性環境,生長結果較好。

了解葡萄的需肥特點,合理、及時、充分的保障營養的供給,是保證葡萄生長健壯、優質、穩產的重要前提條件。

葡萄施肥方案

秋施基肥

        基肥是葡萄施肥中最重要的一環。秋天施基肥,可補充大、中、微量元素,施入的生物有機質可提高地溫,促進生根,有利于養分的充分吸收,儲藏于葡萄書體內的營養可提高葡萄越冬能力,恢復樹勢,從而為第二年發芽、長葉、長蔓、開花等打好基礎。

在秋季葡萄落葉前,結合深翻撒施,或在距樹干20-30厘米處,開深溝50厘米,每畝施用生物菌劑瀚生發源地60-180公斤或地優良方顆粒型4-6公斤,配合腐熟的有機肥(注:斤果斤肥)和30-40公斤平衡型復合肥,加中微量元素肥(速優美2公斤、顆粒硼<金搭檔>200克,瀚生鋅200克)。

萌芽期管理

        早春芽眼膨大時,新稍即將開始旺盛生長,需要大量的養分,此時也是每年倒春寒(凍雨)多發時期,可結合催芽水,沖施生物菌肥、腐植酸肥或海藻肥和平衡型大量元素肥,配合葉噴海藻肥和高氮肥,不僅可以確保萌芽整齊,促進花芽分化和新稍生長,還能提高地溫,促進生白根,增強樹勢,預防倒春寒(凍雨),為后期葡萄生長提供充足養分。

推薦每畝沖施地優良方滴灌沖施型2公斤或根普康5公斤,加速優素(21-21-21+TE)或益畝良田(170-170-170+TE),速優美2-4公斤(注:滴灌減半)。

配合清園農藥使用稀土、海藻類葉面肥(稀土吐普康2000倍)噴施,不僅能預防倒春寒(凍雨),還能促進新生組織生長;也可視情況適當增加些氮肥(葉普康(24-10-10+TE)700-1500倍)葉面噴施。

花期管理

第一次需肥高峰期

       葡萄從始花期到終花期稱為開花期。開花期的早晚和持續時間的長短與品種和氣候條件有關。氣溫高,開花早,花期就短;氣溫低或連陰天,開花就晚且花期也長。一般品種在氣溫上升20℃左右時,就進入開花期,花期時間為7-10天。天氣晴,花期7天左右就可以完成。葡萄開花期也正是第二年花芽的分化期,新梢快速生長期,開花、花芽分化、新梢生長都需要大量的營養,因此,此期是葡萄管理的一個關鍵時期。此時也可能會出現倒春寒(凍雨),應及時噴施稀土、海藻類產品,配合硼肥和高磷高鉀肥,可促進花粉管的伸長,保花齊花壯,提高座果率,減少大小粒,預防木栓化,減少倒春寒的危害。

此時推薦使用巨聚朋或巨能朋TM1500倍,加稀土吐普康2000倍,配合營養一號800-1000倍液噴施。

漿果生育期(幼果期)——套袋前管理

補鈣關鍵期

        這一過程包括幼果迅速膨大期、硬核期、漿果第二次膨大前期。

花后幼果膨大初期,果實的發育進入第一次生長高峰期,這一階段是葡萄生長的旺盛期,也是決定產量的關鍵時期,稱為葡萄的“水肥臨界期”,也是葡萄補充鈣肥的關鍵時期。此時應再次補充生物菌肥、腐植酸肥和氮、磷、鉀大量元素肥以及以鈣為主的中微量元素肥,再次促進毛細根生長,從而促進養分吸收,為果粒膨大提供充足養分,促使穗粒飽滿,預防缺鈣引起的裂果和缺鋅引起的大小粒,提高果品品質和質量。

        葡萄果實套袋栽培具有改善果面光潔度,促進著色,預防病蟲害,減少農藥使用次數,降低果實中農藥殘留及鳥類危害等優點。作為無公害果品的一項重要技術措施,已在生產上已經廣泛應用。但是套袋后葡萄不接觸陽光,蒸騰作物減少,對鈣素不易吸收,會對后期產生缺鈣引起的生理落果、裂果等,所以套袋前的最后一次補鈣尤為重要,此時應追加一次補鈣產品,減少以上癥狀。

        可每畝沖施地優良方滴灌沖施型2公斤,加速優素(21-21-21+TE)或益畝良田(170-170-170+TE)5-10公斤,速優美2-4公斤(注:滴灌減半),配合真果麗1500-2000倍噴施,可再次促進毛細根生長,補充氮磷鉀和以鈣為主的中微量元素,能為果粒膨大提供充足養分,促使穗粒飽滿,而且利于花芽分化,預防裂果,提高果品品質和產量。

為防止葡萄缺鋅,減少大小粒,幼果期可用稀釋1500倍的瀚生鋅進行噴施。

       可使用真果麗1500-2000倍噴施,減少以上癥狀。

       注:在經濟價值允許的條件下,可在幼果期和套袋前之間再增加一次補鈣,來減少缺鈣引起的落果、裂果等生理病害。

果實膨大期(轉色期)——采收期管理

       套袋結束,也到了果粒膨大,花芽分化的關鍵時期,除了幼果、新梢生長需要大量養分外,還面臨花芽分化,需肥量很大,如養分供應不及時會影響長勢,造成落花落果、早衰。導致葡萄的產量下降、裂果現象嚴重。葡萄漿果第二次膨大期是關系葡萄品質好壞的一個最重要時期,從果實開始著色到成熟這段時間,正是防裂果、提高果實含糖量、病害防治的關鍵時期。為保證葡萄產量和品質,每畝沖施樂普生5-10公斤,或地優良方滴灌沖施型2公斤,加速優素(17-9-34+TE)或益畝良田(120-80-340+TE)5-10公斤(注:滴灌減半),可提高葡萄含糖量,降低酸度,促進著色,增加漿果的耐壓力,提高其耐儲運能力。

        為提高葡萄漿果的耐儲藏性,可在幼果期到膨果期,每隔10-15天連續噴施真果麗 1500-2000倍液,能夠明顯提高葡萄漿果中的鈣含量,促進果實迅速膨大,增加果皮厚度和韌度,從而提高葡萄品質及耐儲藏性,對預防裂果也有很大的作用。

        果實膨大期到采收前10天,每隔10天左右噴施一次瀚生自然紅和速優素(50-150-350+TE)能夠增加果實甜度,改善果型,提前上市7天左右,尤其可促使葡萄著色更加靚麗。

        在此階段可使用營養一號TM800-1000倍液噴施一次,可以補充鉀素,增加口感,促進花芽分化,健壯花蕾,減少果樹大小年。

        配合采果肥,從果實膨大初期到摘袋前,每隔10-15天噴施一次(稀土)葉普康稀釋2000倍除保護秋葉和增強樹勢外,還可以大大增加果實表面果粉,增加口感,大大提高果實商品性。

采收后管理

        果實采收后正是植株營養積累的關鍵時期,而且此時根系進入年內第二次生長高峰,每畝隨水沖施地優良方2公斤,加速優素(21-21-21+TE)5-10公斤,配合噴施(稀土)葉普康2000倍加地優良方噴施拌種型(一袋兌水30斤),以保護秋葉,增強葉片光合能力,能夠增加樹體的養分貯藏,增強樹勢,提高花芽飽滿程度,利于第二年的生長和座花座果,預防大小年,恢復樹勢,提高植株越冬能力。

預防葡萄小葉黃葉大小粒

        葉面施肥具有用量少,吸收快,省工,作用大等特點,尤其對一些易被土壤固定,且植株易缺乏的元素,通過葉面噴施不僅可使營養快速傳到根部,增加根系吸收功能,明顯起到增加產量,改善品質的作用。

        葡萄缺鋅時枝、葉、果生長停止,葉片變小,新梢或枝條纖細,頂部葉片狹小,節間變短、失綠,果穗形成大量的無核小果,產量顯著下降。為防止葡萄缺鋅,減少大小粒,幼果期可用稀釋1500倍的瀚生鋅進行噴施或在出現缺鋅癥狀時同樣倍數進行噴施。

        葡萄缺鐵癥主要表現在剛剛發出的嫩梢上。新梢幼葉失綠,葉面全面黃化, 葉脈兩側呈綠色脈帶。嚴重時,葉片變成黃白色或淡黃色,后葉尖葉緣發生不規則的壞死斑。受害新梢生長量小,花穗變黃色,坐果率低,有時花蕾全部脫落,果粒小。為防止葡萄缺鐵,可用使用瀚生鐵稀釋1500倍在出現缺鐵癥狀初期進行噴施。

 

 

 

 

 

 

 

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